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有没有对中式快餐有研究的？

味道

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1# 大 中 小 发表于 2005-9-12 08:17  只看该作者

有没有对中式快餐有研究的？

这里有没有对中式快餐有研究的？
大家一起讨论讨论！

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风中散发

省区经理

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2# 大 中 小 发表于 2005-9-12 20:40  只看该作者
呵呵，俺倒是研究过，不过实施起来比较难，其中最重要的原因就是中国菜做法复杂、难以量化，比如洋快餐，仅依靠机器就能批量做出同样的食物，而中国菜就很难做到，大家有什么好办法吗？
能度自己，未能度人

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D调

D调

销售代表

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3# 大 中 小 发表于 2008-8-6 16:22  只看该作者
北京的和合谷  不是做的不错嘛   虽然很像吉野家

还有永和大王

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